Проектирование системы вентиляции для кафе и ресторана | | Строительный портал

Проектирование системы вентиляции для кафе и ресторана

Дата публикации: 07.05.2019

Хорошо продуманная вентиляция дома не должна о себе напоминать. Если вы о ней вспоминаете – это значит, что есть определенные проблемы с притоком и оттоком воздуха. Однако не стоит паниковать раньше времени, особенно если вы – житель многоквартирного и многоэтажного улья в большом городе. Всегда надо помнить, что в летний зной вентиляция ухудшается.

При неблагоприятном раскладе циркуляция воздуха вообще может пропасть. Что же вы хотите: даже на улице ни ветерочка! Зимой, понятное дело, тянуть и сифонить будет так, что грешным делом появится крамольная мысль вообще закрыть вентиляционный канал. Но это тоже объяснимо: сила тяги прямо пропорциональна температуре воздуха. Поэтому если на улице лютый мороз – тяга улучшается. И вот вам уже кажется, что в вентиляционной шахте прямо волки воют.

Вентиляция кафе и ресторанов создавалась, завися во многом от негерметичности окон и рам, дверей и дверных коробок. Да, представьте себе: был какой-то умник, который умудрился заложить заранее предусмотренный брак в изготовлении дверей и окон в инженерную разработку! Но теперь мы все продвинутые, умудренные опытом. Нас сквозняком не проймешь, у нас у всех герметичные металлопластиковые (а у кого и дюралюминиевые) окна, долговечные прокладки и уплотнители на входных дверях. Проверено – вентиляции нет!

Приток воздуха – ерунда, скажете вы, стоит только открыть окно. Да, только открыть придется не одно окно, а два, еще и в разных помещениях, иначе это не проветривание. А как же отток воздуха? Некоторые обитатели соединяют отверстие вентиляционной шахты в своей квартире с кухонной вытяжкой. Однако не только кухня нуждается в циркуляции воздуха.

Об этом инженер-умник, видимо, не подумал, как следует, иначе у нас бы и в комнатах были вентиляционные отверстия для притока и оттока воздуха.

Можно, конечно, приобрести кондиционеры и сплит-системы. Но не все так просто, и еще будет накладно устанавливать в каждой комнате по кондиционеру, особенно если речь идет о частном доме. Тут спасет простейшая вентиляция дома, в которой используется вентилятор на крыше для оттока воздуха из помещения, и приточная установка с электрическим калорифером. Кроме простейшей, есть еще приточно-вытяжная система вентиляции, при которой можно будет охлаждать приток. Ее более сложный вариант – это когда можно регулировать температуру в каждом отдельном помещении.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

ff86eaa7098a7687