ХРАНЕНИЕ ЯБЛОК

Охлаждение и хранение яблок https://coldmarketprom.ru в современном мире является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства. Сегодня рынок переполнен разнообразными сортами яблок: они могут быть разного размера, формы, цвета, но все же основными показателями яблок являются плотность и цвет, а также твердость плода.

Поэтому охлаждение и обработка свежих яблок здесь на зиму – одна из главных задач любой хозяйки, ведь в таком виде они могут сохранить свой вкус, внешний вид и полезные свойства.

Охлаждение яблок включает такие этапы, как:

• подготовка помещения (освобождение от всякого хлама);
  подготовка яблок;
• охлаждение яблок (процесс заключается в нахождении их в помещении с необходимой температурой);
• нарезка яблок на крупные и мелкие дольки;
  загрузка сегментов в охлаждающее устройство;
• отбор яблок через специальную насадку, с помощью которой осуществляется отбор плодов, а затем — отправка на сортировку;
• дальнейшее размещение яблок в контейнерах.

Следует отметить, что охлаждение яблок необходимо проводить при правильной температуре (в пределах 18 градусов). В связи с этим процесс охлаждения фруктов выглядит следующим образом: в рефрижератор загружают необходимое количество яблок, заливают туда охлаждающую жидкость и включают режим.

Каковы преимущества

Охлаждение и хранение яблок имеет такое важное преимущество, как возможность длительного хранения. В этом случае плод не потеряется, а сохранится на потом. Для этого вида работ есть специальное оборудование, которое поможет эффективно организовать работу. В частности, это устройства — холодильники, холодильники, лари, которые используются для кратковременного охлаждения различных фруктов.

Они отличаются тем, что могут обеспечивать нужную температуру на протяжении всей зимы. Это относится и к долгосрочным. Таким способом можно охлаждать не только яблоки, но и груши, сливы, абрикосы и многие другие фрукты. Качество плодов останется высоким. Холодильник можно установить на кухне или в любом другом месте дома. Есть также много мест, где это будет наиболее уместно. Холодильное оборудование может быть как стационарным, так и мобильным. Стационарный блок крепится на стену, а мобильный может перемещаться по комнате.